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mondare la verdura

1 mondare

mondare v. ( móndo) I. tr. 1. ( ripulire) monder; ( vagliare) vanner: mondare la verdura monder les légumes. 2. ( dalle erbacce) sarcler: mondare un campo sarcler un champ. 3. ( fig) ( purificare) purifier. 4. (region,lett) ( sbucciare) éplucher, peler; (rif. a piselli, fave e sim.) écosser; (rif. a fagiolini) ébouter; ( togliere il guscio) décortiquer; (rif. a noci) écaler, décortiquer. II. prnl. mondarsi (fig,lett) ( purificarsi) se purifier.

Dizionario Italiano-Francese > mondare

mondare — [lat. tardo mundare, der. dell agg. mundus mondo, pulito ] (io móndo, ecc.). ■ v. tr. 1. (tosc., lett.) a. [togliere la buccia a frutti e sim.] ▶◀ nettare, spulare. ⇓ pelare, sbucciare, sgusciare. b. (estens.) [sottoporre a pulitura: m. la… … Enciclopedia Italiana
capare — v. tr. [prob. der. di capo, come a dire prendere capo per capo ], region. 1. [eliminare le parti superflue, guaste o nocive, detto spec. del riso, della verdura, ecc.] ▶◀ mondare, nettare, pulire. ‖ pelare, sbucciare. 2. [fare una scelta, spec.… … Enciclopedia Italiana
capare — ca·pà·re v.tr. RE centromerid. 1. mondare: capare il riso, la frutta 2. scegliere, spec. la frutta e la verdura al mercato {{line}} {{/line}} DATA: av. 1476. ETIMO: der. di capo con 1 are … Dizionario italiano
nettare — 1nèt·ta·re s.m. CO 1a. nella mitologia classica, bevanda degli dei dell Olimpo, dolce e profumata, che dava l immortalità | impropr., ambrosia 1b. estens., qualsiasi bevanda dal sapore prelibato, spec. vino o liquore: questo sherry è un nettare… … Dizionario italiano
pelare — A v. tr. 1. (un animale) spiumare, spennare, spelare □ spennacchiare, spelacchiare 2. (frutta e verdura) sbucciare, spellare, mondare 3. (una persona) radere, depilare, sbarbare □ tosare (scherz … Sinonimi e Contrari. Terza edizione